這里是標(biāo)題一h1占位文字

日常飲食，可以試試這款脫皮綠豆糕

發(fā)布時(shí)間：

2024-06-28

在日常生活中，自己在家能做哪些糕點(diǎn)嘗嘗呢？用脫皮綠豆制作糕點(diǎn)是一種美味又健康的選擇。以下是一個(gè)簡單的脫皮綠豆糕點(diǎn)制作步驟：

脫皮綠豆糕所需材料：

脫皮綠豆糕制作步驟：

浸泡綠豆：將脫皮綠豆提前一晚用清水浸泡，或者至少浸泡3小時(shí)以上，確保綠豆充分吸水膨脹。
蒸煮綠豆：將泡好的綠豆淘洗干凈，放入蒸鍋中，攤開鋪平。用中火蒸煮約1小時(shí)，直到綠豆變得軟糯，可以輕松捏碎。
搗碎綠豆：將蒸好的綠豆放入料理機(jī)中，攪拌成泥狀。如果沒有料理機(jī)，也可以用勺子或搟面杖將綠豆搗碎成泥。
炒制綠豆泥：在不粘鍋中加入黃油，小火加熱至黃油融化。然后倒入綠豆泥，用中小火不斷翻炒，使綠豆泥與黃油充分混合。接著加入細(xì)砂糖，繼續(xù)翻炒，直到綠豆泥變得較為干燥，且糖分均勻分布。如果加入麥芽糖，也在這一步中一同翻炒至均勻。
塑形：將炒好的綠豆泥取出，放在案板上稍微冷卻。然后將其分成均勻的小塊，每塊約30~35克。將每塊綠豆泥揉成圓球狀，然后放入糕點(diǎn)模具中壓實(shí)，脫模后即可得到形狀美觀的脫皮綠豆糕。
冷卻與保存：將制作好的脫皮綠豆糕放在陰涼通風(fēng)處自然冷卻，待其完全定型后即可食用。如需保存，可放入密封容器中，置于陰涼干燥處。

需要注意的是，在炒制綠豆泥時(shí)，要注意火候的控制，避免炒焦或炒得過干；糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，喜歡甜一些的可以多加一些糖。如果想要增加糕點(diǎn)的口感和營養(yǎng)，可以在炒制過程中加入一些堅(jiān)果碎、蔓越莓干等。

（金威瑪資訊——內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)）

相關(guān)新聞

2025-07-01

2025-06-29

2025-06-28

2025-06-26