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2025.03.09
脫皮綠豆因其細膩軟糯、易熟易加工的特點，是制作糕點的理想原料。使用金威瑪脫皮綠豆可省去浸泡環節，直接蒸煮20分鐘即軟爛，出沙率比帶皮綠豆高30%，成品色澤更純凈。那么，脫皮綠豆可以做哪些糕點呢？
2025.03.02
我們自己在做綠豆糕的時候，會考慮到綠豆要不要脫皮？那么，脫皮綠豆和綠豆有什么區別呢？主要還是看做的菜品，脫皮綠豆適合做綠豆糕，因為脫皮綠豆做出來的綠豆糕，口感比較好；而綠豆皮內含有大量的多酚類物質， 有良好的清熱解暑功效，適合做綠豆湯。那么，綠豆脫皮有哪些方法呢？
2025.02.27
脫皮白豆因其細膩的口感和中性風味，非常適合制作多種糕點，通過靈活搭配，脫皮白豆不僅能制作傳統糕點，還可創新低糖、高蛋白的現代甜品。
2025.02.25
在制作綠豆糕的時候，最好用脫皮的綠豆，因為綠豆脫皮后做的綠豆糕口感更好；綠豆皮含有大量的多酚類物質，具有良好的清熱解暑功效，適合做綠豆湯。那么，綠豆怎么脫皮比較方便呢？可以嘗試以下方法。
