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吃五谷雜糧時，需要注意什么
發布時間：
2025-01-19
五谷雜糧對人體有許多益處，其中的營養素非常豐富，纖維素與礦物質是普通白米的數倍，而包含的各種維生素和微量元素，更是豐富。雖說五谷雜糧有好處，但是有些五谷雜糧卻不適合部分人群食用，那么，吃五谷雜糧時，需要注意什么？
五谷雜糧對人體有許多益處，其中的營養素非常豐富，纖維素與礦物質是普通白米的數倍，而包含的各種維生素和微量元素，更是豐富。雖說五谷雜糧有好處，但是有些五谷雜糧卻不適合部分人群食用，那么，吃五谷雜糧時，需要注意什么？
1、粗糧里面含有較多的纖維素成分，過多食用粗糧會導致上腹脹，影響食欲，粗糧吃得過多，影響消化，嚴重的還會導致腸道阻塞、脫水等癥狀。
2、粗糧食用過多，會明顯延緩胃排空，引起胃反酸，各年齡段的人都可能發生反酸的癥狀。反酸會對食管黏膜產生損害，從而造成身體的影響。
3、痛風病人吃多豆類，會引發尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。而五谷中的小米不含嘌呤，適合患者食用。
4、有些人誤以為吃粗糧對血糖、血脂的控制有幫助，于是拼命地吃粗糧，平時細糧吃三兩的人，粗糧可以吃上半斤，結果就造成能量攝入過多，引發肥胖。
5、長期過量食用粗糧，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素，導致營養不良。
（金威瑪資訊——內容來自網絡）
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